主料
輔料
具體步驟
1.紫薯切片蒸透。
2.用勺背壓成泥。
3.麵粉加水、酵母和好面,醒發好。
4.把紫薯泥和進面裡。
5.切成小劑子。
6.擀成餅狀。
7.電餅鐺刷一層油預熱。放進紫薯餅。
8.一會翻個。烙熟即可。
烹飪技巧
紫薯過一下篩可能會更細膩。