準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃骨魚 :
11 輔料
蔥 :
11 八角 :
22 醋 :
22青紅尖椒 :
22 大蒜 :
22 姜 :
22 花椒 :
22鹽 :
22 醬油 :
22黃酒 :
22白糖 :
22 具體步驟
1.先將黃骨魚洗淨,加入少量食鹽,黃酒浸潤半小時
2.切好配料
3.鍋里加入適量油,加入姜,油要熱一點再放入魚,炸到表皮變色
4.加入醋,醬油再加水
5.加入一勺糖,一勺鹽,放入八角花椒,並加入大蒜和辣椒小火收汁
6.將湯汁收幹
7.最後加入蔥
8.出鍋