營養豐富的榛蘑燒排骨如何做簡單又美味

榛蘑滑嫩爽口味道非常鮮美，具有祛風活絡，強筋壯骨，還可以防止面板乾燥，抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病等功效，榛蘑屬於東北特有的山珍之一，小雞燉蘑菇也成了東北菜的代表之一，最近閒來無聊，特嘗試著用榛蘑燒排骨，家人一直稱讚好吃到爆，特推薦給大家。

主料

輔料

具體步驟

1.榛蘑一小把，用冷水泡開。

2.泡好的榛蘑去根，切小段。香蔥一棵打結。辣椒洗淨去根，薑切片。

3.焯排骨，涼水下鍋。水開後，洗淨排骨備用。

4.鍋中放油燒熱

5.放入蔥，姜，辣椒炸制

6.撈出蔥薑辣椒，放入焯好的排骨，翻炒

7.放入足量的水，放入料酒

8.放入炸好的蔥薑辣椒

9.加老抽，冰糖，鹽，榛蘑，轉中火

10.煮到湯黏稠，挑出蔥，即可。