![營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯉魚 ：
1條 輔料
姜 ：
1塊老抽 ：
適量白糖 ：
適量香蔥 ：
2棵料酒 ：
適量 辣椒醬 ：
2勺鹽 ：
適量大料 ：
適量 具體步驟
![營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯉魚洗淨開口，用料酒，姜，大料，老抽，白糖，鹽醃製入味。(我醃了一中午)
![營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.香蔥切段，薑切片，大料備好。
![營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋倒油，燒至六成熱。
![營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入醃好的鯉魚，煎至兩面黃。
![營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入香蔥段，薑片，大料，略炸。
![營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入適量的水，把醃魚時的汁倒在魚上。
![營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.魚六成熟時，放入辣椒醬。(家裡沒有辣椒啦，用辣椒醬代替)
![營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "營養豐富的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.燉好出鍋。(貌似樣子不太好看)可是的確好吃。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
