準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡
蘿蔔 :
250 排骨 :
500 輔料
料酒 :
適量 八角 :
1-3個幹
辣椒 :
3個鹽 :
適量姜蒜 :
共3個味精 :
適量 醬油 :
適量豆瓣 :
一勺 具體步驟
1.準備好食材,並洗乾淨
2.將胡蘿蔔切滾花刀,排骨在水中煮一煮收緊,姜蒜切片,切蔥花
3.鍋中倒入油,油老後先放入幹辣椒八角和一勺豆瓣,然後放入姜蒜炒香
4.炒香後加入料酒和醬油,再放入排骨翻炒幾下,然後加適量水
5.水燒了一會兒加入胡蘿蔔
6.要好時加入鹽和味精再燒幾分鐘分鐘即可
7.現在就可以來吃了
烹飪技巧
加水時不要加的過多