營養豐富的紅燒豬腳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好這些佐料

2.豬腳洗乾淨，用水焯一下，撇去浮沫

3.重新用一鍋乾淨的水，放入豬腳。在把這些佐料都放下去

4.放入白糖，老抽，生抽。水開了，就開小火慢慢的燒3個小時，這樣燒出來的肉味道好。怕浪費天然氣，也可以用高壓鍋燒。可是我喜歡用小火慢慢的燒。鹽等到豬腳熟了在放。先放鹽，不容易燒熟。

5.我那天老抽讓我不小心放多了，也可以根據自己的喜好加調料。湯汁收的差不多了，可以裝盤享受美味了

烹飪技巧

我覺得時間要燒的夠長，讓那些膠原蛋白都釋放出來。不小心碰上了一點點湯汁，手都是好粘的。