![營養豐富的紅燒羊排怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的紅燒羊排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
羊排 ：
300 輔料
白砂糖 ：
適量蔥 ：
適量 八角 ：
適量 辣椒 ：
適量 姜 ：
適量香葉 ：
適量 具體步驟
1.水中倒入少許料酒和花椒粒，放入羊排浸泡兩小時，中間換兩次水
2.羊排冷水入鍋，水沸後，焯兩分鐘撈出
3.羊排入鍋中炒幹水分
4.煎至金黃盛出
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5.鍋中熱油，小火放入白紗糖不停的攪拌
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6.炒至冒小泡，並變成褐色
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7.放入羊排翻炒均勻
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8.放入蔥結，八角，香葉，辣椒，姜調味
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9.加入清水煮沸後，小火燉煮50分鐘
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10.大火收汁
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11.放入蔥及香菜出鍋
千里飄香谷
