營養豐富的番茄黃瓜魚如何做簡單又美味

番茄黃瓜魚是用黃瓜魚和番茄醬作為主要的原材料加工製作而成的，黃瓜魚由於自己蛋白質結構的原因，水分很多，所以魚肉肉質非常的細膩嫩滑，經常食用還有降低膽固醇的良好功效，配上番茄醬的作用，酸酸甜甜，魚香濃郁，值得品嚐製作的一道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜魚去內臟，用生薑鹽巴料酒醃製

2.油鍋預熱放入黃瓜魚

3.煎兩面金黃

4.蒜蔥切末

5.煎魚剩下油放入蒜蔥炒香，加入番茄醬

6.加適量水加魚，大火煮來小火慢燉

7.水剩點加雞精醬油

8.加入蔥花

烹飪技巧

魚要事先醃製15分鐘