自制茄汁鱸魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將魚洗淨,打上花刀.稍抹點鹽,味精.

2. 在魚身上蘸滿山芋粉後,下熱油鍋,2面煎金黃.待用.

3. 另起油鍋,見熱,將剁好的蒜頭粒炸香.

4. 倒入番茄汁2大湯匙,少許調好的溼山芋粉汁,一點醬油,鹽,糖,不停的攪動,見粘稠,關火.

5. 將調好的番茄汁均勻的澆在炸好的魚上,即可.