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涼拌鮮檸翠衣怎麼做|涼拌鮮檸翠衣的做法
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美食菜譜
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“
西瓜皮可以清暑除煩,解渴利尿,可以緩解暑熱煩渴,小便短少,水腫和口舌生瘡。
這個
冷盤
很爽口,甜酸之間,還有西瓜和檸檬的香氣。
”
食材明細
主料
西瓜皮
(適量)
鮮檸檬
(適量)
原味
(
口味
)
拌
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
簡單
(難度)
涼拌鮮檸翠衣的做法步驟
1、西瓜皮去外層硬皮洗淨切薄片,
涼水
冰浸備用。
2、瀝乾水份,放入小量鹽醃製半小時以上。
3、去掉醃製出的鹽水,擠入鮮檸檬汁,放入適量糖,拌均即可。
小竅門
如果喜歡吃辣,可以:
A、炸辣椒油潑上;
或者
B、用鹽醃製時剪入鮮小紅辣椒。
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