「自制」清蒸鱸魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把魚處理乾淨。劃兩刀。

2.用鹽塗全身。

3.再用米酒，也塗一塗。

4.用一盤子，把準備好的蔥白，和姜鋪底。

5.放15分鐘。讓它入味。

6.鍋內燒開水，放魚下鍋蒸。

7.蓋上鍋，大火10分鐘左右。

8.鋪上蔥絲。

9.加蒸魚豆鼓。

10.另起鍋，油燒熱後，淋在魚上。

11.美味出鍋了。

烹飪技巧

1.喜歡辣的朋友可以加點辣椒。2.時間掌握好，根據魚的大小來決定。