自制蒸鱸魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.殺好一條新鮮的魚。洗乾淨。瀝乾水份。

2.用鹽和油抹上其全身。 把薑絲切好。擺在魚身上。

3.香菜。洗乾淨。瀝乾水份。

4.起鍋。熱水。蒸十五分鐘。

5.起油鍋。爆香薑絲。

6.拿個碗。放上一小勺蕃薯粉。弄點醬油。調成粉漿水。

7.爆好的薑絲。 把調好的湯汁倒進去。

8.灑上切碎的香菜。

9.攪拌攪拌。煮成粘稠狀。

10.將湯汁淋在蒸好的魚身上即可。

烹飪技巧

這魚殺好之後，建議用鹽抹上其全身。瀝乾水份。蒸的時間為十五分鐘即可。