糖醋鱸魚自制如何做簡單又美味
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![糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單]( "糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鱸魚 ：
1條 輔料
醋 ：
適量 香菜 ：
適量油 ：
適量糖 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第2張]( "糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鱸魚洗淨，背上切刀，瀝乾水備用
![糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第3張]( "糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裡放油燒至7成熱將魚放入文火煎
![糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第4張]( "糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將魚煎至兩面金黃色即可
![糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第5張]( "糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入料酒、醬油，薑片和水大火燒開
![糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第6張]( "糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入鹽，醋和糖文火慢燒10分鐘
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6.將魚撈起，裝盤
![糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第8張]( "糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火收汁，放入香菜
![糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第9張]( "糖醋鱸魚自制怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.將湯汁淋到魚身上即可
烹飪技巧
鱸魚屬於肉比較嫩的魚類，所以不宜燒的時間過長
千里飄香谷
