美味的冬瓜燉排骨湯如何做簡單又美味

在吃飯的時候適時的來上一碗營養美味的湯絕對一種非常不錯的享受，不僅僅可以緩解大米飯帶來的乾燥感，還可以全面營養，為你的健康加分不少哦。今天 小編要給大家介紹的就是這道美味的冬瓜燉排骨湯，冬瓜可以起到清腸胃的功效，非常不錯哦。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨，剁塊，豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫

2.將焯好水的排骨撈起備用

3.冬瓜去皮洗淨切塊備用

4.將砂鍋裡面燒水，待水開時放入排骨，下冬瓜及姜、少許花椒，煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽調味

5.出鍋啦，很清爽的一味湯哦

烹飪技巧

排骨要焯水，去掉浮沫，這樣湯都會以清澈。