![美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
1小時30分鐘都知道冬瓜有清熱護腎、美容養膚的功效，平時大多用來燉湯。配合著毛豆、排骨燉出來的青豆冬瓜排骨湯更是美味可口，不僅看上去清爽誘人，喝上去也是非常爽口。在家裡偶爾為家裡人、為自己燉上這麼一鍋湯，美容又降火。大家快來試著做做看吧。
主料
毛豆仁 ：
300 排骨 ：
500 冬瓜 ：
500 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
半個 具體步驟
![美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
冬瓜去皮切塊，排骨切塊焯水，毛豆洗淨
![美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
將雞蛋打成蛋液。
![美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
![美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
![美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
![美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
![美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
加入適量的鹽，翻炒均勻。
![美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的青豆冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
再將青豆下鍋，燜煲半小時即可
千里飄香谷
