主料
輔料
具體步驟
1. 薏米、芡實用清水浸泡1-2小時;
2. 排骨焯水撈出瀝乾;
3. 冬瓜洗淨切塊;
4. 鍋中加水4碗,放入排骨、薏米、芡實和薑片;
5. 大火燒開後倒入冬瓜;
6. 再開後轉小火煲1個小時,然後加鹽調味~