主料
輔料
具體步驟
1. 透完血水的排骨!大概7個小時!如果時間不富裕,就流水沖泡!我是一小時換一次水!這樣下鍋後,基本沒有末子了!
2. 涼水放入砂鍋,開後,撇出末子!放入海帶,少量醋,和輔料
3. 加工待用的冬瓜!現在有嫩冬瓜,很好吃!
4. 大約2小時後排骨熬出白色湯啦!放入冬瓜,起鍋前15分鐘時放入鹽!盛入碗裡放入蔥花