“口感就是脆爽,我做的是鹹鮮口,好吃;如果拌成酸辣口或是甜酸口應該也很不錯吧。撒上火麻仁增香又營養,美味。”
1、準備好食材:主料、輔料和料汁。苤藍絲和洋蔥絲分別用鹽醃一下出水,口感會更脆爽。
2、將洋蔥絲、苤藍絲混合放入容器中,並澆上料汁。
3、將所有食材拌均勻,並放上火麻仁。
4、口感脆爽,操作簡單的小冷盤拌好了,別有風味,相當不錯。
為了使菜品保持脆爽的口感,最好在食用時再和調料拌勻。