準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
冬瓜 :
500 排骨 :
1000 綠豆 :
100 輔料
小紅棗 :
幾顆 海帶 :
少許青
花椒 :
適量花生米 :
50 姜 :
適量食鹽 :
適量 具體步驟
1.先量排骨洗淨,放入鍋中加水加料酒燒開,撇去浮沫,然後撈起來放入燉鍋
2.海帶、紅棗、青花椒、鷹嘴豆準備好洗淨放入燉鍋中
3.姜一小塊拍破放入鍋中
4.綠豆洗淨放入鍋中
5.加水適量
6.蓋上鍋蓋大火燉開轉小火燉10分鐘
7.冬瓜洗淨切好待用
8.放入冬瓜,加適量鹽,再燉十分鐘
9.起鍋放點蔥花更香