美味排骨燉冬瓜如何做簡單又美味

快節奏的生活方式，讓我們忽視了對健康的美食追求，快餐小吃成為眾多人的選擇。但是偶爾也要好好寵溺自己的胃，今天讓我們用新鮮的排骨和富含維生素豐富的冬瓜一起燉煮。風味獨特又美妙無比的排骨燉冬瓜著實令人心動不已，趕快行動吧。

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜1500G去皮、去籽

2.切成2CM左右大小的塊

3.炒鍋置於火上，燒肉後倒入冬瓜塊翻炒2分鐘

4.取適量紅燒排骨及湯汁

5.倒入炒鍋內與冬瓜翻炒均勻，酌情加鹽調下鹹淡，蓋上鍋蓋中火燉煮，至冬瓜呈半透明狀就熟了

6.盛出裝盤，排骨燒冬瓜就做好了

烹飪技巧

這道菜要想做得好吃，燒排骨一定要做得成功。這是關鍵哦！通常情況下只需要在鍋中加入燒好的排骨及適量的原湯，不需要再加水了，由於燒好的排骨已經加好鹽了，只需要依加入冬瓜的多少適當加一點鹽就可以了。