排骨燉冬瓜的做法,作為一道家常菜,排骨燉冬瓜的做法經常出現在我們的餐桌上,而其傳統卻經典的味道,卻令排骨燉冬瓜的做法成為經久不衰的菜品。學會做這道排骨燉冬瓜的做法,你便成功掌握了美食的奧祕,趕緊學著做出排骨燉冬瓜的做法吧。
主料
冬瓜 :適量輔料
姜 :適量具體步驟
準備好所有的材料,將排骨切小塊,冬瓜去皮也切成小塊,姜切成絲,蒜切片。將排骨焯一下水備用。放入高壓鍋加適量的水煮至排骨斷生,煮好的水不要扔掉。
鍋中加少量的油放入蒜姜煸香後加入冬瓜塊。加入鹽和糖。然後加入燉好的排骨和排骨湯煮至冬瓜斷生後加入雞精即可出鍋