網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

酸奶蜜豆吐司~甜蜜美味如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.4K
酸奶蜜豆吐司~甜蜜美味怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

酸奶蜜豆吐司是很棒的一道下午茶,搭配著牛奶或者奶茶都是很棒的呢,主要用到了酸奶還有蜜豆,酸奶使得整個吐司的味道更上一層樓,蜜豆含有豐富的糖份,可以幫助人們補充一天的體力以及耐力,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的酸奶蜜豆吐司吧!

主料

高筋麵粉270
細砂糖 :40
全蛋液 :25
原味酸奶 :160

輔料

鹽 :2
酵母 :3
黃油 :25
蜜豆 :適量

具體步驟

除黃油和蜜豆,其它所有材料加入麵包機揉至光滑的麵糰(鹽和糖分開放,酵母裹在麵粉裡面),加入黃油揉至完全擴充套件階段,

將揉好的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大。用手指戳麵糰不回縮不塌陷就發酵好了

用手按壓排氣,平均分成二份,揉圓蓋保鮮膜鬆弛20分鐘

揉麵墊上灑點粉,將麵糰擀開。上半部放上適量蜜豆,下半部用刮板均勻分割

從上至下捲起來

放入橢圓形的乳酪模具中。

放烤箱加溫水發酵至二倍大(8分滿)

放入充分預熱的烤箱170度25分鐘左右。注意上色夠了蓋錫紙

出爐脫模

組織細膩綿軟