紫薯花包的做法 母親節--送給媽媽的紫玫瑰（紫薯花包） 紫薯花包怎麼做

“今年的5月8日（週日）是母親節，時值母親節到來之際，除了給媽媽送上一束充滿溫情的康乃馨之外，還親自為母親做上幾道健康的“愛心”家常小菜，讓讓母親倍感溫馨和溫暖哦。

這款麵點不僅顏色漂亮，天然紫色，而且紫薯含有豐富營養，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用。

這是母親節我為親愛的媽媽而準備的一道麵點---紫玫瑰花包，也是女兒對媽媽的一片深情、一片關愛！現在女兒最大願望：祝願媽媽身體健康！

媽媽，我愛您！送您一朵紫玫瑰”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯花包的做法步驟

• 1、將紫薯蒸熟去皮，用勺子壓成泥，備用；中粉、奶粉、糖拌勻，用溫水融化乾酵母倒入麵粉中拌勻，揉著光滑，分一半面團和紫薯泥一起揉勻。

• 2、糅合成麵糰。

• 3、發酵好後，取出。

• 4、排氣，揉至長圓柱形，

• 5、把一面團上分成6小面劑，再把每個面劑擀成圓面片。

• 6、另取一小塊面劑搓成兩頭尖的梭子狀。把6張面片依次重疊在每張的1/4處,。

• 7、把梭子狀麵糰放在最後一個面片上，然後捲起來。

• 8、用刀從中間一切為二，切口朝下，略整理下，就是2朵花了

• 9、其他以此類推，做好的花朵放進蒸格，醒發15分鐘。

• 10、冷水起鍋，中火蒸20分鐘，即可。

• 11、關火後，再燜3-5分鐘才可揭蓋，防止回縮。