“喧軟香甜，顏色，造型漂亮。”
1、紫薯適量。
2、適量白糖（可選）。
3、適量溫水。（涼紫薯加熱水。熱紫薯加涼水）。
4、打成稠紫薯泥。
5、麵粉適量。
6、發酵粉放入，攪勻。
7、紫薯泥倒麵粉中。
8、用筷子攪成絮狀。
9、和成光滑的麵糰。放溫水中加速發酵。
10、發好的紫薯麵糰。
11、取適量紫薯面排氣揉圓。
12、擀成薄片。
13、用餃子皮模具切出餃子皮。
14、大小，厚度一致。
15、取南瓜面適量，搓成如圖狀。
16、取7張餃子皮，如圖擺放。7張為一組，一組可以做兩朵玫瑰花。
17、用筷子壓出壓痕。
18、如圖擺放。
19、往上捲起，用筷子在中間壓一下。
20、用刀切開。
21、整一下形。
22、介面處用水粘上。
23、餳十五或二十分鐘。冷水上屜，上屜蒸二十分鐘。
24、燜三四分鐘，開啟蓋。
25、成品。
26、成品。
千里飄香谷
