![自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單]( "自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
冷麵 ：
1張 雞蛋 ：
1個 輔料
白糖 ：
適量蔥花 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量辣椒粉 ：
適量辣醬 ：
適量水 ：
適量咖哩粉 ：
適量芝麻 ：
適量陳醋 ：
適量 具體步驟
![自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.烤冷麵，分出一張
![自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.平底鍋內放少許油，打一個雞蛋
![自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.冷麵中間撕一個口，把蛋黃夾住
![自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用鏟子把蛋黃弄碎塗抹在冷麵上
![自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制烤冷麵怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.冷麵翻面，掀起冷麵一角在鍋底加少量水，讓蒸汽升騰加乾粉調料.中間撒蔥花
6.冷麵疊起，上面刷辣醬，淋陳醋
7.用鏟子把冷麵切段就可以吃了
烹飪技巧
1、一定要噴水讓蒸汽蒸騰面，要不冷麵會很硬2、調料依個人口味新增
千里飄香谷
