紫薯花紋面包怎麼做|紫薯花紋面包的做法

“兌換了心儀的寶貝，就用其中的紫薯粉做了這個花紋面包，即好看又好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯花紋面包的做法步驟

• 1、除紫薯粉外的所有原料放入麵包桶內開啟和麵程式和成麵糰

• 2、取一半的麵糰加入100克紫薯粉，再加少許水開啟和麵程式和成紫薯麵糰

• 3、把兩個麵糰放溫暖處餳發

• 4、將餳發好的倆麵糰在操作檯上排氣滾圓，然後各分成兩個麵糰

• 5、先將其中的紫薯麵糰擀成大片，白色麵糰搓成長條

• 6、放一個白色長條卷一下

• 7、再放一個白色長條

• 8、再捲起來

• 9、同樣的操作方法，將紫色長條放白色面片上

• 10、捲起來

• 11、用刀在表面斜著切幾刀，放烤盤裡二發

• 12、二發後的生胚

• 13、表面刷全蛋液

• 14、送入烤箱180度上下火烤40分鐘

• 15、烤好後取出晾涼

小竅門

天氣逐漸轉涼，要把麵糰放在溫暖處餳發。