“紫薯的誘惑。紫薯是天然健康的粗糧,用來做麵包是最合適不過的了。像花環一樣美麗的紫薯麵包,我的大愛。”
1、紫薯蒸熟搗成泥
2、酵母溫水融化後加入麵粉糖和鹽和成麵糰後加入紫薯泥和勻
3、加入黃油搓出面筋
4、發酵至兩倍大後搓成四等份麵糰再鬆弛20分鐘
5、分成三等份搓成長條編辮子
6、講辮子滾成一個圓球狀,放溫暖處最後發酵完成後表面刷蛋液散芝麻入烤箱。中層。上下火。180度,15-20分鐘
7、烤好的紫薯花環面包。漂亮不?
8、來個近照。