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雙重驚喜百樂滋怎麼做|雙重驚喜百樂滋的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:9.92K
雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做

雙重驚喜百樂滋,本來是一款很簡單的餅乾,在外面裹了一層巧克力、再撒一點花生碎和小糖珠,瞬間變成了高顏值、哄小朋友神器的小點心😋!

食材明細

主料
  • 淡奶油 (30g)
  • 糖粉 (35g)
  • 黃油 (35g)
  • 低筋麵粉 (100g)
  • 小蘇打 (0.3g)
  • 花生碎 (適量)
  • 小糖珠 (少許)
輔料
  • 黑巧克力 (適量)
  • 白巧克力 (適量)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

雙重驚喜百樂滋的做法步驟

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第2張

    1、黃油切薄片,室溫先軟化。其他材料稱好備用!

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第3張

    2、黃油、糖粉、小蘇打、低粉倒一起,用手搓。

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第4張

    3、直到黃油全部和麵粉混合均勻

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第5張

    4、分3次倒入淡奶油,用手抽攪拌均勻!

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第6張

    5、揉成光滑的麵糰

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第7張

    6、把揉好的麵糰上下各放一層保鮮膜,這樣方便擀,易操作!擀成長方形薄片,然後切去那些不規則的邊角!

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第8張

    7、切成大小均勻的長條,小心翼翼的擺在烤盤上!這個份量的麵糰我烤了兩盤!送入預熱好的烤箱、中層、上下火180、烤15分鐘左右!!!

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第9張

    8、直到表面金黃、聞起來香噴噴、表面摸起來硬硬的就可以了。(上色深,要及時加蓋錫紙!切條一定要粗細均勻,要不會跟我一樣有部分烤焦了😂)

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第10張

    9、黑白巧克力隔熱水融化

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第11張

    10、花生碎、糖珠備好!(請忽略我的蔓越莓,想裹一層的,切碎了,放在巧克力外面實在太醜,蔓越莓有點黏糊糊粘在一起太大塊,不適合做裝飾、放棄)

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第12張

    11、拿矽膠刀或者勺子把餅乾棒上面塗一層巧克力、再把多餘的巧克力稍微刮一刮、表面撒點糖珠和花生碎即可!

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第13張

    12、只需一點簡單的裝飾,高顏值的雙重驚喜百樂滋就誕生啦!

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第14張

    13、濃濃的巧克力、滿滿的花生碎!哇!一口下去、超滿足!😋

  • 雙重驚喜百樂滋的做法 雙重驚喜百樂滋怎麼做 第15張

    14、好看又好吃的百樂滋,心動了嗎💗?

小竅門

1.不要擀太薄,要不拿到烤盤上的時候不好操作。一盤擺不下的麵糰,用保鮮膜及時覆蓋起來、以免麵糰發乾!
2.每個烤箱溫度不一樣,請自動調節!上色深及時加蓋錫紙、以免烤焦