鮮蘑豬肉水煎包的做法 換換口味—【鮮蘑豬肉水煎包&蒸包】 鮮蘑豬肉水煎包怎麼做

“吃膩了米飯，偶爾吃一頓包子換換口味也不錯。生煎或直接蒸都很好吃哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蘑豬肉水煎包的做法步驟

• 1、準備餡料材料。

• 2、先把胡蘿蔔去皮切小丁。

• 3、豬肉剁至起膠。

• 4、胡蘿蔔丁與豬肉末混合，一起剁至充分拌勻。

• 5、把混合好的蘿蔔和豬肉放到一個碗裡，加鹽，白糖和胡椒粉醃製。

• 6、蘑菇洗淨切碎。

• 7、蘑菇丁在鍋中加適量鹽，炒幹水。

• 8、蘑菇丁與胡蘿蔔豬肉混合成肉餡，加適量生抽調味。

• 9、加少許芝麻香油，拌勻了，成肉餡。

• 10、準備發酵好的麵糰。

• 11、把麵糰排氣，搓成長條。

• 12、切成小劑子。

• 13、擀成中間厚，周圍薄的皮，包入肉餡。

• 14、包好的包子最後醒發20分鐘。

• 15、平底鍋刷油，鋪上包子。

• 16、倒入沒過包子三分之一的水，蓋蓋子把水收幹即可（為了好看我加了一點芝麻）。

• 17、剩下的包子直接上鍋蒸了，溫水上鍋，冒蒸氣後繼續蒸5分鐘，關火，燜3分鐘後開蓋子即可。