“給少爺做韭菜盒子剩的面和餡料,我說繼續做盒子,他要求做成水煎包。
滿足他的心願,做水煎包了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜肉水煎包的做法步驟
1、剩的餡料。
2、剩的麵糰。
3、麵糰分成4份,擀皮。
4、包包子。
5、全部包好。
6、熱鍋冷油,把油晃勻。
7、放包子煎。
8、煎包子的時候趕緊取麵粉和澱粉。
9、加水,攪拌成麵糊。
10、包子底部煎金黃色。
11、倒入麵糊,約為包子高度的一半。
12、蓋上鍋蓋,中火煎。
13、湯汁快乾,開啟蓋子。
14、小火滿滿把麵糊收幹即可。
15、成品。