海鮮豬肉包怎麼做|海鮮豬肉包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮豬肉包的做法步驟

• 1、把麵粉、糖、酵母和水混合放入麵包機揉成光滑的麵糰，手揉要揉至三光，手光、面光、盆光

• 2、揉好的麵糰光滑柔軟不粘手。蓋上保鮮膜醒面10分鐘

• 3、等待醒面時來攪拌餡料，豬肉末里加適量的鹽、味精和醬油順時針攪拌，等覺得有攪勁時再加入蝦仁攪拌均勻

• 4、醒好的麵糰分成10個小劑子，擀成中間厚皮邊薄的圓皮

• 5、包上餡料捏好

• 6、全部包好

• 7、蒸鍋裡放入40度開水，把包好的包子放入發酵至1.5倍大（約30分鐘左右）再開火蒸15分鐘即可