美味的鮮蘑豬肉水煎包如何做簡單又美味

鮮蘑豬肉水煎包是用鮮蘑還有豬肉一起做的，我覺得味道是很好的，非常的鮮嫩可口，所以我覺得大家都可以嘗試一下，早上的時候來一盤鮮蘑豬肉水煎包再來點粥或者豆醬都是很好的，營養豐富，蘑菇的營養豐富，味道鮮美，是很不錯的，對身體也好。

主料

輔料

具體步驟

鮮蘑洗淨後瀝乾水分。

豬肉放入攪拌機中攪拌成肉粒，再加入蔥姜繼續攪拌成肉泥。

肉餡加入蔥姜 醬油 鹽 雞精 香油 五香粉 食用油攪拌均勻。

繼續攪打至上勁。

鮮蘑撕成條，放入攪拌機，攪拌成碎。

擠幹水分後放入攪拌好的肉餡中攪拌均勻。

發酵好的麵糰。排除空氣，分成大小均勻的小麵糰。

取一小麵糰，擀成中間厚，外圍薄的麵餅。放上餡料。

拇指支住麵皮，食指開始均勻的打褶收皮兒。包成包子。

不粘鍋燒熱，加入一點油，碼上包子，小火煎制包子底部結痂。

加入1大勺冷水，馬上蓋上鍋蓋。

繼續煎制至湯汁收幹，包子底部金黃撒上芝麻和香蔥即可。