豬肉白菜水煎包怎麼做|豬肉白菜水煎包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉白菜水煎包的做法步驟

• 1、麵粉，加鹽加發酵粉，加水攪拌均勻，揉成麵糰。

• 2、肉餡放鹽、薑末、花椒粉攪拌均勻，然後放入剁碎的蝦仁，放入蠔油，生抽攪拌均勻，放玉米油攪拌。

• 3、放蔥、香菇、木耳、白菜攪拌，最後放香油。

• 4、麵糰發酵至原麵糰的兩倍大，放到案板揉勻。

• 5、切兩半。

• 6、取一半揉成長條。

• 7、做成比餃子皮大點的圓機子。

• 8、包成小包子。

• 9、餅鐺燒熱放油，放包子，澆一小碗放少許麵粉的開水，蓋蓋，待出現呲呲聲，水乾了包子就好了，喜歡吃焦點的可以多烤一會兒。

• 10、成品圖。