1、豬肉放絞肉機打成肉餡，放鹽、薑末、20克清水，絞打上勁。
2、豇豆焯水。
3、切碎。
4、蔥切好。
5、食材放在一起，放芝麻油、大蔥。
6、拌勻備用。
7、香蔥準備好。
8、麵粉、加入酵母，合成一個麵糰，醒發至兩倍大，揉麵拍氣。
9、擀成包子皮。
10、放入餡料。
11、全部包好，醒發10分鐘。
12、平底鍋放油。
13、放入包子，小火慢慢煎。
14、底部煎至金黃。
15、倒入清水，沒過包子的1/3處。
16、蓋上鍋蓋，燒8分鐘。
17、水分收幹，撒香蔥、黑芝麻。
18、出鍋。
19、美味。
千里飄香谷
