鱈魚豬肉水煎包怎麼做|鱈魚豬肉水煎包的做法

“之前買的鱈魚肉還剩兩片，索性直接全部做了，不用佔冰箱空間了！給寶寶做了鱈魚豬肉水煎包，還加了香菇，味道好極了！
用的是南極直達的狹鱈魚肉，雖然收到的時候是硬的，但是室溫下就化開了，沒有什麼水分，真是挺不錯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鱈魚豬肉水煎包的做法步驟

• 1、麵粉加入酵母粉，用適量清水和成麵糰，放到溫暖處發酵至兩倍大左右。麵糰發酵的時候來處理餡料。

• 2、香菇切成小塊，放入料理機絞碎。

• 3、豬肉切成小塊，放入料理機絞成肉糜。

• 4、鱈魚肉切成小塊，放入九陽料理機絞成肉糜。

• 5、混合後加入適量味極鮮，適量食用油，攪拌均勻備用。

• 6、發酵好的麵糰在面板上排氣，然後分成均勻的小麵糰，

• 7、將小麵糰擀成中間厚邊緣薄的包子皮，放入適量餡料，然後捏成包子。

• 8、全部做好後靜置一會。

• 9、電餅鐺預熱下盤，刷上適量食用油，然後將小包子擺在上面。煎一分鐘左右，然後加入適量麵粉水，撒上適量黑芝麻，蓋上一個高點的蓋子，水乾之後就可以出鍋了！水煎包底部帶冰花，比普通的蒸包要好吃很多噢。