煎口蘑肉肉怎麼做|煎口蘑肉肉的做法

“口蘑在東北烤肉裡面，就是非常原生態的烤，放火🔥上烤。在家裡，用平底鍋煎一下，簡單撒點黑胡椒碎味道也不錯。口蘑裡面還可以塞點肉餡，或者蝦滑，就看你心情了，有時間就鼓球鼓球，沒時間擱水煮都可以。今天準備做丸子湯，所以也買了口蘑，塞個肉肉來搭配口蘑煎，做法分享給大家。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎口蘑肉肉的做法步驟

• 1、做丸子的餡，肉餡，蝦泥，藕末。

• 2、順時針攪打上勁。

• 3、口蘑掰掉根。

• 4、洗乾淨。

• 5、塞入肉餡。

• 6、塞好擺好。

• 7、平底鍋燒熱，不放油，把肉餡一面朝下，幹煎。

• 8、小火煎。

• 9、煎一兩分鐘後，把蘑菇翻過來。

• 10、反覆煎，到把肉餡和蘑菇都煎熟。

• 11、撒一點黑胡椒碎。