花生紫薯饅頭的做法 一樣的紫薯，不一樣的味道——花生紫薯饅頭 花生紫薯饅頭怎麼做

“天氣熱起來，做包子饅頭就省事嘍！我上次做饅頭還是要發2個小時的大冬天，這次倒只要半個小時了，真是太方便了。仍然還是喜歡紫薯，這次根據小傢伙的要求做了點創新，別說，連我自己都多吃了兩個，特別是加了鹹乾花生的味道很特別，特香！各位親可以試一試。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生紫薯饅頭的做法步驟

• 1、洗淨紫薯，去皮，切薄片備用。

• 2、冰糖加開水攪拌至溶化。

• 3、紫薯上鍋蒸十分鐘左右燜一會兒，晾至溫熱。

• 4、紫薯倒入盆中，加麵粉。

• 5、加適量酵母。

• 6、倒入溫熱的冰糖水。

• 7、和好揉15分鐘左右，放在空鍋中醒發，蓋上鍋蓋。

• 8、將醒好的麵糰排氣後一分為二，在其中一個麵糰中加入切碎的鹹乾花生米粒揉勻。

• 9、分成劑子。

• 10、直接搓成圓饅頭。

• 11、第二個麵糰，一半搓長條做了數字。

• 12、另一半做了幾支“冰棍”。

• 13、小傢伙最愛棒冰饅頭，連夜開吃。