“香甜鬆軟，簡單快捷”
1、紫薯去皮切片，上鍋蒸熟後碾壓成泥備用。
2、麵粉中加入酵母粉和白糖。
3、打入一個雞蛋，加入適量純牛奶。
4、加入玉米油，和成軟硬適中的麵糰。
5、表面覆蓋保鮮膜靜置發酵至2倍大。
6、揉麵排氣後平均分成7等份。
7、每一份按扁後包裹適量紫薯泥。
8、收口捏緊，向下放，擀成長舌狀，表面劃幾刀，不要劃透。
9、從一端向另一端捲起，卷緊。
10、首尾相接，介面捏緊。
11、表面覆蓋保鮮膜二次發酵10分鐘，涼水上鍋蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可。
可用水代替牛奶
千里飄香谷
