雙色紫薯饅頭怎麼做|雙色紫薯饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色紫薯饅頭的做法步驟

• 1、紫薯去皮切片蒸熟。

• 2、紫薯有點幹，摻了一點水壓成紫薯泥。

• 3、紫薯泥、麵粉、酵母和成麵糰，蓋溼布放溫暖處發酵。

• 4、麵粉、酵母和牛奶和成白麵團，蓋溼布放溫暖處發酵。

• 5、發酵兩倍大的麵糰取出按揉排氣。

• 6、紫薯麵糰擀成長方形薄片。

• 7、白麵團擀成長方形薄片。

• 8、白麵片放在紫薯面片上面，捲起。

• 9、切成小塊。

• 10、放到蒸籠裡餳發20分鐘。

• 11、上汽後蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘開蓋。

• 12、一朵漂亮的玫瑰花。

• 13、雙色紫色饅頭，顏色就美美噠。