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發表於:2024-01-07
“魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素,其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養顏護膚美容保健佳品,近年醫學研究發現,“魚皮”中的白血球素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料草魚(一條)酸菜(適量)泡椒(適量)小紅辣椒(適量)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸菜魚的做法步驟1、主料準備好2、魚肉和魚骨...
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發表於:2023-12-27
“酸爽可口,人人愛吃!”食材明細主料蟄皮(200克)白菜絲(適量)輔料香菜(適量)調料白醋(2勺)糖(1勺)辣椒油(適量)醬油(1勺)鹽(少許)香油(幾滴)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心拌蟄皮的做法步驟1、白...
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發表於:2023-12-29
“年前特意泡了一些蘿蔔,在大魚大肉過後一點酸辣爽脆的泡菜最為讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔(1個)小米辣(2顆)蒜瓣(2-3瓣)輔料淘米水(200ml)調料鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家...
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發表於:2024-01-03
“酸辣爽口。”食材明細主料心裡美(適量)皺皮椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皺皮椒拌心裡美的做法步驟1、心裡美適量。2、用瓜擦擦...
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發表於:2024-02-26
“說起白菜拌蟄皮這道爽口小菜,作為青島人可能沒有幾個不知道的。過年的宴客席上家家戶戶都會拌這麼一道爽口菜來做下酒。”食材明細主料蜇皮(200克)輔料白菜心(200克)香菜段(30克)大蒜(20克)熟...
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發表於:2020-08-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘泡椒捲心菜是一個非常著名的泡菜。泡菜的做法都一樣用容器醃製泡菜。我們做的泡椒捲心菜,是用泡椒和捲心菜做的泡菜。...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料煮熟豬皮(200克)泡菜汁(一碗(帶泡菜))輔料香菜(1根)小米辣(2個)蒜(2瓣)花椒油(適量)生抽(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜拌豬皮的做法步驟1、1、熟豬皮斜刀切成薄片。...
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發表於:2024-02-23
“泡椒酥皮魚是常見的川菜,過年過節、結婚升遷等喜慶的日子更是少不了這道菜,泡椒酥皮魚做法非常簡單,吃起來麻辣酸甜可口,外酥裡嫩、肉質鮮美、並且沒有腥味,很開胃,大人孩子基本都喜歡吃。...
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發表於:2024-02-29
“泡椒牛肉是生活中最常見的一道家常菜滋味醇厚、酸辣過癮、香軟可口。最近天氣都比較熱不敢吃太多辣味菜,怕上火,這道菜少放點辣椒夏天吃吃還可以,開胃還下飯。”食材明細主料牛肉(400克)...
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發表於:2024-01-08
“寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚(二斤)西紅柿(3個)泡姜(二個)大蒜(5瓣)生薑(一個)泡蘿蔔(二個...
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發表於:2024-02-28
“家常的拌涼皮,口感酸甜徽辣,涼皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。”食材明細主料拉皮(200g)黃瓜(100g)豬裡脊(30g)胡椒粉(5g)香菜(20g)糖(25g)輔料香醋(20ml)鹽(2g)味極鮮醬油(10ml)蠔油(10g)芥末油(2滴)辣椒油(5ml)料酒...
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發表於:2024-01-03
“海蜇的營養十分豐富,據測定,海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一...
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發表於:2024-01-02
“雞心經常出現在燒烤上的一種食材,專門用來烹飪為一道菜比較少見,不過用來偶爾改善家裡菜品種類和口味,還是很合適的。沒專門吃過純雞心的朋友,雞雜總是吃過的吧,如果買整隻雞回來,整個內臟...
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發表於:2024-02-01
“家裡種的羅勒葉長成。這個香草很是讓人喜歡,味道比茴香清淡,有點類似四川做魚時加的木姜子,做魚是最好的了。今天就用它與泡椒扒皮魚用錫紙包裹入烤箱,味道非常正!”食材明細主料扒皮魚(50...
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發表於:2024-03-01
“清甜爽口”食材明細主料白菜心(適量)豆皮(適量)美極鮮(適量)輔料蔥(適量)蠔油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心拌豆皮的做法步驟1、白菜心切成絲2、豆皮切成絲。...
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發表於:2024-02-01
“泡椒魚皮是很開胃的小菜,做法簡單,喜歡吃這口的可以試試看。”食材明細主料魚皮(100g)泡椒(100g)輔料精鹽(適量)醋(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒魚皮的做法步驟1、準備魚皮、...
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發表於:2024-03-01
“經常吃捲心菜對面板美容也有一定的功效,能防止面板色素沉澱,減少青年人雀斑,延緩老年斑的出現。涼拌還是第一次弄,儘管試試吧。”食材明細主料捲心菜(適量)紅椒(適量)蝦皮(適量)胡蘿蔔(適量)輔料...
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發表於:2020-10-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:500泡椒:400輔料白醋:適量蔥:適量料酒:適量花椒:適量鹽:適量紅尖椒:適量姜:適量具體步驟1.豬皮清洗乾淨,拔掉殘餘的豬...
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發表於:2023-12-30
“朋友送了重慶小吃~巧媳婦泡椒鳳爪,雞爪吃完了,剩的泡椒太辣吃不了,剛好有一把空心菜,嫩的菜苗和葉可以拿來炒,空心菜梗扔了浪費,配泡椒炒,酸酸辣辣,很爽脆,超級下飯。”食材明細主料空心菜(1把)...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料菜心(6棵)粉皮(100克)輔料蒸魚豆豉(10克)生抽(5克)糖(1茶匙)香油(15克)辣椒油(1匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜心拌粉皮的做法步驟1、菜心洗淨,水裡加一匙鹽浸泡;2、洗菜的時候...
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發表於:2024-01-05
“魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素,其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養顏護膚美容保健佳品,近年醫學研究發現,“魚皮”中的白血球素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明...
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發表於:2024-02-28
“蝦皮營養價值高,富含鈣、磷和鐵等,常吃有強壯骨質、預防佝僂病之功效。初春正是吃這道蝦皮菜心的好時候,營養又美味。做法簡單,幾分鐘就能上桌。”食材明細主料油菜心(500克)蝦皮(50克)輔料...
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發表於:2024-02-23
“這是一款普普通通的家常菜,做法簡單卻又營養豐富。絕對的爽口開胃,在這炎炎夏日,沒人喜歡開火炒菜,正好你就做這個菜吧,簡單的涼拌菜,更適合忙碌的上班一族。”食材明細主料青辣椒(適量)紅辣...
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發表於:2024-01-05
“泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食,以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。自制的泡椒鳳爪,乾淨安全又解饞,追劇神器哦~”食材明細主料雞爪(600克)泡椒(700克)輔料生薑(5克)蒜(6瓣)八角(1個)桂皮(2段)香葉(2...