紫薯花苞饅頭怎麼做|紫薯花苞饅頭的做法

“現在這個季節，繁花似錦，想到做一個花苞似的紫薯饅頭😜😜”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯花苞饅頭的做法步驟

• 1、紫薯洗淨，加水煮熟

• 2、把煮熟的紫薯去皮，碾爛

• 3、趁熱加入100克白糖，拌勻

• 4、倒入350克麵粉

• 5、再撒入酵母粉

• 6、加溫水揉成麵糰，放置溫暖處發酵

• 7、另一邊用150克麵粉，20克糖，2克酵母粉，溫水和好白麵團，也是放置溫暖處發酵。

• 8、把發好的麵糰切成對應的等分。

• 9、把白麵團擀薄

• 10、把紫薯麵糰放置其中

• 11、像包包子那樣包好，封口朝下

• 12、用刀子在麵皮上劃十字花

• 13、放蒸架上，隔水蒸

• 14、水開後蒸10分鐘即可