1、麵粉加水攪拌成絮。
2、揉成麵糰醒十分鐘。
3、肉餡中加入,鹽,雞精,生抽,老抽,耗油,甜麵醬,白糖,食用油。
5、順一個方向攪拌均勻。
6、放入茴香。
7、攪拌均勻。
8、醒好的麵糰搓成長條。
9、分成小劑子。
10、擀成餃子皮放上茴香豬肉餡。
11、在蓋上一個餃子皮。
12、邊緣捏緊。
13、捏出花邊,鍋中燒開水下入花式餃子煮熟即可。
14、成品圖。