豬肉茴香蝦仁餃子怎麼做|豬肉茴香蝦仁餃子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

豬肉茴香蝦仁餃子的做法步驟

• 1、普通麵粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麵糰靜置二十分鐘備用。

• 2、雞蛋炒碎盛出備用。

• 3、蝦仁去蝦線洗淨。

• 4、切成小段兒。

• 5、薑末備用。

• 6、豬肉餡適量。

• 7、加入少許香油，雞精，鹽，生抽，蠔油，花生油。

• 8、朝一個方向攪拌均勻。

• 9、加入雞蛋蝦仁木耳碎。

• 10、放入切好的茴香末，繼續攪拌均勻。

• 11、麵糰揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，包好所有的餃子。

• 12、煮鍋注水燒開。

• 13、下入餃子煮熟撈出來即可食用。