關於茴香的知識

“隔段時間，我就會做一次餡餅。春夏秋冬，你都可以找到做餡的應季蔬菜，所以非常方便；餡餅可以做純蔬菜的，也可以是肉餡的，無論是哪一種，你把餡料調好了，都很好吃；天冷的時候，做餡餅不像發麵食品那...

食材明細主料蘿蔔（適量）茴香（適量）麵粉（適量）南瓜（適量）輔料水（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）麻油（適量）花生油（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔茴香餡南瓜包和...

“茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。豆腐...

“餃子在以前只有逢年過節家家戶戶才能吃上的，可是現在不同了，大家的生活水平也慢慢提高了，不管春，夏，秋，冬，我們的菜籃子已經都不成問題了。可是山區的孩子依然吃飽飯都成問題，這次我也在這為...

“茴香要充分洗淨，要不有泥沙，會很影響口感！！”食材明細主料牛肉餡（適量）茴香（一斤）輔料花椒大料面（適量）配料胡麻油（半碗）香油（一小勺）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香牛肉包的做法步驟1、用...

“這款麵包是在“大炒勺”那裡學的，但是略有改動，把揉在麵糰裡的黃油改成了玉米油。成品，味道還是蠻不錯的，超濃的蒜香，卻吃不出茴香的味道，但茴香的綠色卻為麵包增色不少。”食材明細主料高...

“把小茴香炒香磨碎了，跟鹽一起做成茴香鹽，加入到麵粉中，就能做出好吃的茴香小油條～炸成小條的樣子，做成小零食，很方便手拿著吃，一根量不多。油條的形狀一根太大了吃不完。”食材明細主料中筋...

“餛飩，過去在街邊的小店，就能吃到，尤其到了冬天，一碗熱乎乎的餛飩吃下去，渾身都暖暖的，現在已經看不到賣餛飩的了，想吃的時候，只有自己包，餛飩皮也自己擀，不過自己做的餛飩就是實惠，肚子大餡多。...

“現在就是吃小茴香的季節呀，嘿嘿。話說茴香餃子有一種特殊的香味，可謂是喜歡的特別喜歡，不喜歡的一口都不願嘗試。方法特別簡單，喜歡茴香的朋友一定要試試！”食材明細主料麵粉（250g）水（130g）輔...

“雞丁茴香披薩中的茴香淡淡清香，配上香濃的雞丁，口感超好。”食材明細主料髙筋麵粉（80克）低筋麵粉（20克）酵母（2克）糖（8克）鹽（2克）牛奶（70克）橄欖油（8克）輔料雞腿（半隻）洋蔥（20克）黑胡椒碎（1/4勺）玉米粒（10克）...

“茴香可以祛風祛痰，散寒，健胃止痛的作用，據說特別適合宮寒的女性食用哦。”食材明細主料茴香（180克）鵝蛋（1個）花生油（1湯匙）食鹽（0.5克）輔料清水（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋炒茴香...

食材明細主料茴香（90g）雞蛋（2個）麵粉（160g）清水（160g）調料鹽（2g）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茴香雞蛋餅的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾切碎。2、雞蛋攪散。3、加入麵粉和清水，攪勻。4、加入茴香...

“煮花生米，配上茴香獨有的香味，真是太好吃了！”食材明細主料花生米（300克）茴香（適量）輔料鹽（1匙）糖（半匙）雞精（少許）蒜末（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香花生米的做法步驟1、花生米洗淨...

“生煎本是上海等地的小吃，在我們這裡稱作為爐包，外形就沒有上海生煎做的細緻，這生煎說白了就是煎包子，家庭也完全可以做，”食材明細主料麵粉（500g）水（280g）豬肉餡（300g）植物油（5ml）茴香（600g）輔料酵...

“早餐餅的七十二變【茴香肉餅】超市看到小茴香，立馬買了一把，對這個東西的感情，說不上深說不上淺，偶爾總是想吃一次。配上五花肉，做成餡餅，最美不過了。無數種早餐餅的變化之一，今天就吃這個...

食材明細主料新鮮茴香（適量）輔料蝦皮（適量）雞蛋（適量）配料辣椒麵（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香辣糊湯的做法步驟1、新鮮的茴香。2、茴香切碎、辣椒麵、蝦皮、雞蛋（沒拍）。3、炒鍋...

“茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。”食...

“雖說皮蛋不能多吃，但我還是喜歡它特殊的味道，皮蛋最適合熬粥，熬出來的粥品香濃軟滑、口感細膩，早晨吃一碗皮蛋粥會讓人從心底感到溫暖和幸福。而加了茴香菜的皮蛋粥更是鮮香得讓人心醉。...

“回想性溫，味辛。歸肝，腎，脾，胃經。開胃進食，理氣散寒，有助陽道。茴香碧綠的顏色，特有的香氣，令人陶醉。茴香餅味美，鮮香。”食材明細主料麵粉（250克）輔料茴香（250g）五香粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）雞...

“無油煎餃，茴香牛肉，鮮香可口！”食材明細主料牛肉（500g）茴香（300g）木耳（10g）麵粉（適量）輔料亞麻籽油（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香牛肉煎餃的做法步驟1...

食材明細主料茴香（1把）豆瓣醬（1勺）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香醬的做法步驟1、茴香清洗乾淨，切沫。2、鍋中加油。3、放入茴香翻炒。4、放入豆瓣醬蛋炒。5、飯菜熟。6、...

“現在的節日真的是多，法定的和家人的。一個接一個的應接不暇。我反而覺得只要開心每天都是節日。老媽常說的一句：開心是一天；煩惱也是一天，為什麼不選擇前者。真的到了爸爸媽媽這個年紀，一...

“愛吃麵食，更愛吃帶餡的麵食，包子、餃子都喜歡，鍋貼也喜歡。這款木耳茴香雞蛋餡鍋貼餡料很普通，卻是好吃又營養健康。”食材明細主料黑木耳（50g）雞蛋（130g）茴香（200g）小麥粉（400g）輔料蔥（適量）胡蘿...

食材明細主料雪花粉（500克）輔料茴香（500克）肉末（200克）大蔥（1棵）生薑（5克）胡椒粉（30克）雞粉（30克）十三香（5克）香油（2湯匙）安琪（20克）泡打粉（10克）溫水（200克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）茴香肉煎包子的做...

“家裡剩了些茴香梗，覺得跟火腿一起搭配可能會不錯，結果出奇的好。”食材明細主料火腿（適量）茴香梗（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿炒茴香的做法步驟1、原料如...