香菜豬肉餡水餃怎麼做|香菜豬肉餡水餃的做法

“用香菜搭配豬肉作水餃餡。香菜味道獨特，有著治感冒，利尿通便，促進血液迴圈，健胃消食，降血糖等功效。家人對味道獨特，功效多多的香菜情有獨鍾，對這款水餃更是加倍喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菜豬肉餡水餃的做法步驟

• 1、和好小麥粉餳10分鐘。

• 2、將香菜擇洗乾淨。

• 3、豬肉餡加鹽、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌上勁兒。

• 4、香菜切碎放入肉餡中，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡。

• 5、餳好的面做成大小均勻的面劑，擀圓作水餃皮。

• 6、水餃皮中間放餡料。

• 7、前片捏嚴，包好水餃。

• 8、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮。

• 9、煮熟撈出即可享後用。

小竅門

1、煮水餃要寬湯大火。
2、此款水餃容易熟，不要煮過火。