海底椰煲鷓鴣怎麼做|海底椰煲鷓鴣的做法

“此湯可以清燥熱,滋陰潤肺.鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、鷓鴣補五臟、益心力,健脾消疳積，治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著,,但鷓鴣不可與竹筍同食，易令人小腹脹。海底椰有清燥熱、止咳的功效.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海底椰煲鷓鴣的做法步驟

• 1、所有材料洗淨後，鷓鴣斬成四件，陳皮刮掉內膜備用。
• 2、把所有材料放進沙鍋裡，加清水8碗左右。
• 3、大火煮15分鐘,期間把湯的浮沫撈出，然後轉小火煮1個半小時，最後加鹽調味即可熄火。