1、芥蘭洗淨切段
2、梅菜泡30分,擰乾水份切粒
3、芥蘭灼一下,變色即撈起
4、熱鍋下油,爆香蒜蓉
5、放入梅菜翻炒30秒
6、放入芥蘭繼續翻炒,途中沒水份時加入適量的清水,加一點點鹽繼續翻炒至熟
7、盛盤即可