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發表於:2024-01-31
“家裡經常會做麵包,因為孩子們喜歡吃,就變著樣子做,今天是花朵的,明天就是卷卷的,後天再是火腿腸的,僅僅一個豆沙包就造了許多型,比如這個蘑菇麵包,挺讓小傢伙們驚豔了一下。”食材明細主料高...
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發表於:2024-01-04
“中式麵食以蒸為主,而西式烘焙是以烤為主,蒸制的麵食更適合國人的胃口,而且中式麵食玩轉的花樣不比西式烘焙少,一個小小的豆沙包就可以做成蘑菇的形狀。中式麵食常用的麵粉是中筋麵粉,可巧...
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發表於:2024-02-27
“短時間的中種發酵法也能做出一款超柔軟的麵包”食材明細主料高筋麵粉(350g)酵母(3g)水(250g)輔料高筋麵粉(150g)雞蛋(100g)芝士碎(40g)無鹽黃油(50g)鹽(1g)砂糖(80g)酵母(2g)配料雞蛋液(少許)原味(口味)烘焙(...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豬肉(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑菇打滷麵的做法步驟1、蘑菇用水超一下我用的是蘑菇幹。我先泡了下,然後超了一下。2、清理蘑...
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發表於:2023-12-29
“純莜麵餃子並不能容納更多餡料,試試把莜麵粉摻入麵粉做成包子,就能包更多餡兒沒有經過開水燙熟的莜麵摻在麵粉裡好像也並不感到粗糙帶點兒微黃的莜麵包子似乎也不錯。。。。”食材明細...
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發表於:2024-01-13
“真蘑菇?假蘑菇?傻傻分不清!蘑菇裡真的有蘑菇哦!”食材明細主料麵糰(適量)全麥粉(70g)中筋粉(180g)奶粉(30g)酵母粉(3g)雞蛋(1個)水(110g)可可粉(15g)輔料內餡(適量)香菇(100g)肉餡(100g)洋蔥(半個)濃湯寶(1塊)蠔油(2...
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發表於:2023-12-28
“簡單快捷,美味可口。”食材明細主料雞腿(1只)掛麵(150g)輔料木耳(少許)幹蘑菇(少許)油菜(1顆)調料蒜苗(半顆)鹽(適量)生抽(適量)辣椒麵(2勺)番茄醬(2勺)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉蘑菇...
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發表於:2024-01-08
“究竟要怎樣正確的利用牛油果減肥呢,咱們算算一顆牛油果大約300至400公克,熱量有245卡,相當於一碗白飯的熱量,因此我們要適量攝取,這裡有個小建議,男性一天吃一個牛油果、女性一天吃半個或...
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發表於:2024-01-04
“網上看到這蘑菇包子,非常可愛,女兒很喜歡,讓我做給她吃。包子選用了我常用的廣式奶香饅頭的方子,香甜鬆軟。用了兩種上可可粉的方法,個人認為包子直接滾上可可粉比刷可可醬更象蘑菇。”食...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵條(適量)鮮蘑菇(適量)高湯(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)香蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯蘑菇面的做法步驟1、麵條煮熟過冷水待用,高湯一小碗,鮮蘑菇少許。2...
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發表於:2024-01-09
“在這個早晚還帶著絲絲涼意的初夏,小雨淅淅瀝瀝,林子裡的蘑菇長得刷刷響。小時候最愛跟著媽媽去採蘑菇了,雜草叢裡、樹底下......就像一堆可愛的小精靈和我們捉迷藏。下班回家的路上,看到...
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發表於:2024-01-13
“可愛的蘑菇小麵包,內餡是紅豆加了自制的糖漬玫瑰醬,那味道真是贊啊,紅豆玫瑰是絕配健康又美味,用歐克皮進行簡單的裝飾,超級喜歡這萌萌的感覺,口感也十分的柔軟蓬鬆。咬一口,你會愛上它。”...
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發表於:2024-02-01
“一次發酵,不需揉出膜,外皮焦脆,內陷鹹香,低糖少油,造型可愛,簡單易做,不愛吃蔬菜的小朋友來試試這個小蘑菇蔬菜麵包吧!”食材明細主料高筋麵粉(140克)白糖(5克)酵母粉(2克)橄欖油(10克)乾果碎(適量)輔...
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發表於:2024-03-01
“原先做過豆角燜面,老公覺得很好吃,今天大膽嘗試蘑菇肉燜面,味道不錯,有蘑菇的鮮味,大家也來試試吧”食材明細主料蘑菇(適量)五花肉(適量)鮮麵條(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉燜...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料豬小裡脊(100g)口蘑(適量)海鮮菇(適量)豆瓣醬(50g)麵條(250g)輔料油炸花米(適量)香椿苗(適量)豆乾(適量)香蔥(適量)豌豆(適量)細筍(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇醬拌麵的...
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發表於:2023-12-27
“六日時間充裕,包些包子冷凍起來,以備不時之需。”食材明細主料麵粉(1000克)酵母粉(10克)茴香(700克)肉糜(450克)幹香菇(50克)雞蛋(3個)輔料蔥(1棵)食用油(3勺)調料醬油(15克)甜麵醬(1勺)蠔油(1勺)鹽(5克)十三香...
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發表於:2024-02-05
“首先要說明的是今天這道菜真的不是顏值高的菜,平菇的顏色和材料的短缺(家裡木有胡蘿蔔了)註定了它會姿色平平。但是,菜不可貌相,真的很好吃,從口感到味道真的不必鍋包肉差。做法上採用了傳...
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發表於:2024-01-07
“麵條有千百種做法,每家每戶都會有不同吃法,家人最喜歡的就是最好的。蓋面我家小妮最喜歡,用蘑菇做出來的蓋面好吃不打折,五分鐘即可搞定,一起試試吧。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)蘑菇...
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發表於:2024-01-09
“喜歡一首兒歌採蘑菇的小姑娘。歌詞裡勤勞的小女孩,光著腳丫上山採蘑菇。讓人心疼!這裡黃燦燦的“泥土”不會紮腳丫。更有肥厚的蘑菇採幾朵就會滿一籮筐。孩子們快來採蘑菇咯!一直不知道...
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發表於:2024-01-02
“今天沒買菜,炒幾個蘑菇吃吃[調皮]哈哈哈,其實是饅頭啦,外面刷了一層可可糊,蒸好後瞬間變成了蘑菇,小盆友愛的不要不要的!一直以來都想要一個大蒸鍋做包子饅頭,選來選去敗了臻米網紅蒸汽料理...
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發表於:2024-02-24
“蘑菇雞肉麵包,家裡土匪們的最愛.......真心滴好吃,尤其是麵包還有那麼一點溫熱時,特別香,連自控能力特強的魚在拍照時都忍不住邊吃邊拍......”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(140克)雞蛋...
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發表於:2024-01-13
“很童趣的模擬蘑菇麵包,讓人感受到了春意,聞到了春的氣息!也讓我想起了一首耳熟能詳的歌,採蘑菇的小姑娘,揹著一個大竹筐……這首歌伴我走過了最美好的青春時光!每當哼起這首歌,一種青春的氣...
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發表於:2024-02-23
“這款小蘑菇餐包香甜美味,奶味十足,造型又萌萌的很可愛,相信小朋友和大朋友們都會喜歡呢,真是有趣又好吃的健康小麵包哦!~”食材明細主料高筋麵粉(200克)輔料奶粉(10克)牛奶(120ML)淡奶油(10ML)白...
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發表於:2024-01-13
“看到大家都做蘑菇包,抱著試試的心態也來了款蘑菇麵包,還比較滿意,加了杏子果醬,也很好吃。”食材明細主料白糖(35g)酵母(4g)高粉(300g)雞蛋(1個)鹽(2g)牛奶(150ml)輔料杏子果醬(適量)黃油(20g)甜味(口味)烤...
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發表於:2024-02-28
“鵪鶉湯很鮮美,當然不能漏了我家那小子,他不愛喝湯,只有給他下面條了,用這個辦法給他多吃點,結果,結果,真的吃多了,吃了一碗半。寶寶,你不是愛吃腿嘛,三隻鵪鶉有六條腿,讓你一次吃個夠!”食材明細...