1、芥菜。
2、清洗乾淨後切段。
3、炒熟的油渣。
4、蒜末。
5、油渣倒入,爆香蒜。
6、先放入芥蘭梗炒熟。
7、再放入芥蘭葉炒軟。
8、撒點水,菜葉更脆嫩,再加入適量的鹽,翻炒均勻後出鍋。
9、成品。油香油香的特下飯。