臘肉炒芥蘭怎麼做|臘肉炒芥蘭的做法

“臘肉晒好了各種菜品上桌啦，今天買的芥蘭很嫩，配臘肉剛剛好！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒芥蘭的做法步驟

• 1、準備:芥蘭洗乾淨將根部削皮一下口感更好。

• 2、姜蒜末。

• 3、蒸熟的臘肉，炒芥菜配點肥的臘肉更適合。

• 4、芥蘭斜刀切好備用。

• 5、電煮鍋水燒開，放點油。

• 6、放入芥蘭燙一分鐘。

• 7、加少許米酒讓芥蘭更翠綠。

• 8、撈出來瀝水備用。

• 9、另起鍋，放油，下姜蒜末炒香。

• 10、放入臘肉煸炒出香味。

• 11、再放入芥蘭大火翻炒。

• 12、調點醬油，糖繼續翻炒均勻。

• 13、炒好了是不是很翠綠，很有食慾。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。